本日は、とてもとても美味しい珈琲とスイーツを堪能してきました。

幾度か行ったことのある喫茶店ですが、”珈琲店”と言った方が良いようなお店で、食べ物はバームクーヘンとチーズケーキしかおいておりません。

しかしそれもまた、美味なのです。



濃厚な味わいが珈琲にぴったりの、タルト生地のベイクドチーズケーキ。

バームクーヘンは生クリームが添えてあり、ほんのりシナモンの香る、それでいて癖のない味わい。

珈琲は言わずもがな、これらが本当に美味しい！！

珈琲が進む進む！
２杯目、飲みたかったです。
時間がなくて、断念しましたけれど。

珈琲は、重さ別で分かりやすく説明されている５種類の中で、軽い方から２つ目の、中挽きのものを選びました。
書いてある通り、苦みと酸味のバランスが良い！

連れはミディアムという、軽い方から３つ目の中挽きを選びました。
少し、こちらの方が苦め。
砂糖とミルクをいれて頂きましたが、砂糖入りが苦手な私でも、本当に美味しかったです。
濃すぎず、薄すぎず。

何よりこのお店の珈琲の味で一番気に入っているところは、後味がさっぱりしていること！

紅茶派の私は、珈琲独特の、飲んだ後に残る喉の奥の違和感が苦手なのです。
ご理解いただけるでしょうか？
乳製品飲料なんかでも、感じるのですけれど。喉の奥に引っかかった感じ。
すぐにでも、水を飲みたくなるんです。

けれどこのお店の珈琲にはそれが無い！
そんな珈琲には、このお店で初めて出会ったので、心から感動したのを覚えています。

きっと挽きたての豆を、店中に良い香りを漂わせて、丁寧に丁寧に淹れてくださるからですね。
いやもちろん、そんなお店はいっぱいあるのでしょうけれど、本当に上手に淹れられる人というのは、思いのほか多くはいらっしゃらないものです。
紅茶にも言えることですが。
お湯の温度をきっちりはかっていたり、１杯ずつきちんと豆を挽いていたり、そんな細かなことにどれだけ配慮できているかで、味が変わってくるのでしょう。

丁寧な仕事なんです。
店の雰囲気や食器ひとつとっても、それが伝わってくるものです。

そのかわり、ぺちゃくちゃうるさくお話できる雰囲気ではないですけれどね。
広くない店内ですし。
皆さん静かに、思い思いのことをして過ごしていらっしゃいます。
落ち着く店内ですよ。
全く喋れないわけでも無いですし。

お気に入りのお店のひとつです。
次はいつ行けるかな。





人気ブログランキングへ

にほんブログ村

急げ！新ドメインは早いもの勝ち！

[0回]